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真空冻干机

真空冻干机

应用范围非常广泛,只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制成冻干品,以达到长期贮藏的目的。真空冻干机术应用于食品行业,使用该技术加工出来的·爱游戏·产品,就称之为冻干食品(FD食品)。
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真空冻干机应用范围非常广泛,只要是含水、无毒、无腐蚀性的物质都可以运用真空冷冻干燥技术将其制成冻干品,以达到长期贮藏的目的。真空冻干机术应用于食品行业,使用该技术加工出来的·爱游戏·产品,就称之为冻干食品(FD食品)。可加工几乎所有的农副·爱游戏·产品,如肉、禽、蛋、水·爱游戏·产品、蔬菜、瓜果等都可以制成冻干食品。真空冻干机还应用于生物制药行业、医疗行业、保健品行业等。能够大限度的保持原有食品的色、香、味、形及营养成分,复水效果。

真空冷冻干燥机(简称:冻干机)原理是利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸气被除去,从而达到干燥的目的。在低温下干燥时,物质中的一些挥发性成分损失很小,体积几乎不变,保持了原来的结构,不会发生塌陷现象,适合一些生化样品,药品和食品干燥。因此其用途主要广泛,适用于目前可见的所有·爱游戏·产品的干燥。

真空冻干机主要特点:

1、冻结条件下的物料冰晶升华脱水后,骨架保持原型,原冰晶所占空间形成似海绵状的微孔,极易吸水。

2、在低温状态下脱水,不仅热敏性成分不受破坏,而且色素和芳香物质损失极少。

3、在真空环境下脱水真空环境下是缺氧的,不仅使食品成分不会氧化变质,而且能抑制某些细菌的有害作用。

4、升华由表面开始,逐渐深入内部冰晶升华时只有水分子脱除,溶于水中的物质仍保留原处。不会引起物料收缩或硬化。

以上就是小编为大家介绍的真空冻干机,感谢大家耐心的阅读!

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